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糖酥土司


麵包店一包四片要價28元 , 自己做便宜多了


先抹上軟化奶油再灑糖低溫烘烤


奶油決定香味所以品質很重要


沒有秘訣唯一重點還是溫度


低溫烘烤將近30分鐘使內部完全乾燥才會酥脆


糖量自己控制 , 細冰糖效果會更好


下午茶就是這麼簡單


 


 

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    朗月 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

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