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巧克力黑糖饅頭
最近沒事閑著無聊 . 想說做些點心解饞
可是又懶的開烤箱 . 乾脆做饅頭吧
原先的目標是黑糖口味的 . 可是製作過程中出了點意外
人生嘛 . 總會出現意外的轉折改變了現實
改成巧克力口味的決定 . 結果依舊美好
因為糖加的不多 . 所以咀嚼之後嚐到的是食材本身的甜味
中間捲的是泡酒的葡萄乾細碎
這些本來打算做蘭姆雪球用的 . 想想打奶油太麻煩了
剛好放進饅頭裡增加層次
放涼後的成品依舊軟綿有彈性 . 並不會變硬
下次換點花樣做些雙色捲也不錯 . 再說囉
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