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今天的晚餐 ~ 麻醬麵
花了好長時間炒香芝麻手工細磨做成的蔴醬 , 還能看到些微顆粒
加上調味料之後淋在麵上 , 入口味道豐富
以往使用市售蔴醬質感偏硬 , 自己做的相對滑順
調味好的醬汁搭配川燙冰鎮過的蔬食 , 在炎熱食慾低的夏天又是另一個不錯的選擇
最近肥油不斷擴張領土 , 只好減少澱粉攝取增加蔬菜份量滿足飢餓感
除了搭配涼麵的蔬菜外 , 另外準備了一份清燙龍鬚菜單吃
效果很好 , 到目前還不會餓 , 持之以恆應該可以瘦一點
繼續努力 !
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